No hay dulces ni pasteles para niños menores de 2 años.

(NEXSTAR / AP) – Los padres ahora tienen una razón adicional para decir no a los dulces, pasteles y helados para niños pequeños. Las primeras pautas dietéticas del gobierno de EE. UU. Para bebés y niños pequeños, publicadas el martes, recomiendan alimentar solo con leche materna durante al menos seis meses y sin azúcar agregada para los niños menores de 2 años.

“Nunca es demasiado temprano para comenzar”, dijo Barbara Schneeman, nutricionista de la Universidad de California, Davis. “Tienes que hacer que cada bocado cuente en esos primeros años”.

Las pautas no llegan a dos recomendaciones clave de científicos que asesoran al gobierno. Esos asesores dijeron en julio que todos deberían limitar la ingesta de azúcar agregada a menos del 6% de las calorías y los hombres deberían limitar el alcohol a una bebida por día.

En cambio, las pautas siguen los consejos anteriores: limite el azúcar agregada a menos del 10% de las calorías por día después de los 2 años. Y los hombres deben limitar el alcohol a no más de dos bebidas por día, el doble de lo recomendado para las mujeres.

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“No creo que hayamos terminado con el alcohol”, dijo Schneeman, quien presidió un comité que asesora al gobierno sobre las pautas. “Hay más que debemos aprender”.

Las pautas dietéticas son publicadas cada cinco años por el Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos. El gobierno los usa para establecer estándares para almuerzos escolares y otros programas. Algunos aspectos destacados:

LACTANTES, NIÑOS PEQUEÑOS Y MAMÁ

Los bebés deben tomar solo leche materna al menos hasta los 6 meses, dicen las pautas. Si no hay leche materna disponible, deben recibir fórmula infantil fortificada con hierro durante el primer año. Los bebés deben recibir vitamina D suplementaria a partir de poco tiempo después del nacimiento.

Los bebés pueden comenzar a comer otros alimentos alrededor de los 6 meses y deben ser introducidos a los posibles alimentos alergénicos junto con otros alimentos.

“La introducción de alimentos que contienen maní durante el primer año reduce el riesgo de que un bebé desarrolle una alergia alimentaria al maní”, dicen las pautas.

Hay más consejos que en las pautas anteriores para mujeres embarazadas y en período de lactancia. Para promover un desarrollo cerebral saludable en sus bebés, estas mujeres deben comer de 8 a 12 onzas de mariscos por semana. Deben asegurarse de elegir pescado, como bacalao, salmón, sardinas y tilapia, con niveles más bajos de mercurio, que pueden dañar el sistema nervioso de los niños.

Las mujeres embarazadas no deben beber alcohol, de acuerdo con las pautas, y las mujeres que amamantan deben tener cuidado. La cafeína en cantidades modestas parece segura y las mujeres pueden discutirlo con sus médicos.

¿QUÉ HAY EN TU PLATO?

La mayoría de los estadounidenses no siguen los mejores consejos sobre nutrición, lo que contribuye a la obesidad, las enfermedades cardíacas y la diabetes. Gran parte del nuevo consejo suena familiar: cargue su plato con frutas y verduras, y reduzca el consumo de dulces, grasas saturadas y sodio.

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Las pautas sugieren hacer pequeños cambios que sumen: Sustituya el cereal helado por trigo simple rallado. Elija frijoles negros enlatados bajos en sodio. Beba agua con gas en lugar de refrescos.

Hay una aplicación para ayudar a las personas a seguir las pautas disponibles en el sitio web My Plate del gobierno.

LEER ETIQUETAS

Las mayores fuentes de azúcares agregados en la dieta típica de los EE. UU. Son los refrescos y otras bebidas endulzadas con azúcar, postres, bocadillos, dulces y café y té endulzados. Estos alimentos aportan muy poca nutrición, por lo que las pautas recomiendan límites.

Hay información sobre el azúcar agregada en la etiqueta “Información nutricional” de los alimentos envasados. La información sobre las grasas saturadas y el sodio también se encuentra en la etiqueta.

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